Dipl.-Ing. agr. (Univ.) Stefan Mair

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Stefan Mair ist Doktorand am Lehrstuhl für Ökonomik des Gartenbaus und Landschaftsbaus. Über sein besonderes Interesse im Bereich Unternehmensführung entwickelte sich das Thema seiner Dissertation: „Entscheidungsprozesse in der Unternehmensführung gartenbaulicher Betriebe“. Im Forschungsverlauf zeigt sich aktuell die Fragestellung nach den Erfolgsfaktoren im familieninternen Betriebsnachfolgeprozess als von besonderer Relevanz.

Vor seiner Promotion war er mehrere Jahre selbständig und in einer leitenden Beschäftigung in einem mittelständischen Gartencenter. Die Grundlage für diese Tätigkeiten wurde mit dem Abschluss des Studiums der Gartenbauwissenschaften an der Technischen Universität München gelegt. Auslandserfahrung erwarb Stefan Mair während eines mehrmonatigen Praktikums am Los Angeles State & County Arboretum in den USA.

Wissenschaftliche Veröffentlichung

Wagner, C., Mair, S. & Bitsch, V. (2022). Mindsets in intra-familial farm transfer: Successful successor and predecessor prototypes. International Journal on Food System Dynamics 13 (2), 143-164. doi.org/10.18461/ijfsd.v13i2.B3
Gabriel, A., Rombach, M., Wieser, H., & Bitsch, V. (2021). Got waste: knowledge, behavior and self-assessment on food waste of university students in Germany. International Food and Agribusiness Management Review 24 (6) 951-970. doi.org/10.22434/IFAMR2020.0145
Mair, S. & Rombach, M. (2020). Taking the helm at the family operation under the watchful eye of the predecessor: Succession in European horticulture and agriculture. European Journal of Horticultural Science 85 (2), 123-132. doi.org/10.17660/eJHS.2020/85.2.7
Mair, S. & Bitsch, V. (2018). Succession in horticultural family businesses: The role of socialization and communication. International Journal on Food System Dynamics 9 (3), 279-288. doi.org/10.18461/ijfsd.v9i3.936
Bitsch, V., Mair, S., Borucinska, M., & Schettler, C. A. (2017). Introduction of a Nationwide Minimum Wage: Challenges to Agribusinesses in Germany. Economia Agro-alimentare/Food Economy 19 (1), 13-34. doi:10.3280/ECAG2017-001002, Abstract
Mair, S. (2016). Farm Success: Entwicklung eines digitalen Trainingssystems für nachhaltige Betriebsübergabe. In: W. Dirksmeyer, M. Schulte, & L. Theuvsen (Eds.), Aktuelle Forschung in der Gartenbauökonomie, Tagungsband zum 2. Symposium für Ökonomie im Gartenbau am 01. März 2016 im Thünen-Institut in Braunschweig (pp. 197-204). Braunschweig, Germany: Thünen Report 44. https://www.thuenen.de/.../Thuenen_Report_44.pdf